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【コロナ禍】石垣島で自炊生活、キャベツのスライサー購入で食生活が劇的変化!

目次

コロナ禍で外食できず、自炊生活が続いていますー

自炊

昨年2020年1月、中国の武漢で発生した新型コロナの第一報の情報入手したボクは、
当時、石垣島はインバウンドの中華系の観光客の方たちでごった返していましたので、
これすぐ、石垣島もヤバくなるやろなーと察知して、
さらに感染のリスクが一番高いのはマスクを外す食事の時だろうと、そこもすぐに判断できましたので
2020年の1月の中旬頃から外食の一切を封印しているんですよー

なので必然的に、食事は自炊を強いられているボクなのですー


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キャベツの千切りが出来るスライサー購入しました!!

とはいいましても、料理の腕前は全くなんにもできないわけでもないんですけど
かといって料理人みたいな見事な料理を作れるわけでも無くて、
先日、買ったキャベツ、ざく切りにしてホイコーロー作ったりしたんですけど
残りは別日に千切りにしてみたんですけど、どーもキャベツを「千」に刻めず。。。
「百切り」くらいにしかならなくて、残念なボソボソの食感しか得られなかったんですよねー

店長

とんかつ屋さんで添えられているような、
細か~いキャベツの千切り、
ソース掛けて食べたいわ~

って思ったんですよー
コロナ禍じゃなかったら、食堂に行けば済む話ですけど
外食封印してるじゃないですかー
細か~い、キャベツの千切り、当分味わえないわ。。。と落胆したんですが
スライサーでやったら、細かく千切り出来るんじゃないかしらーと思いまして、
こちらを通販で注文してみたんですよー


キャベツのスライサー 

数日後、届きましたー
思っていたよりもデカかった(全長約38センチ)ですけど、
まーキャベツの半分玉の大きさ考えたら、こんなもんかーと。。。

キャベツスライサー

料理人のキャベツの千切りと同じだ!!

1500円位する商品でしたけど、
とにかく、お店で出てくるキャベツの千切りが出来るならまーいいかーという事で買ってみたんですけど
これがですねー

上等でしたよ~~

自分で作った、豚生姜焼きの付け合わせでキャベツの千切り、スライサー使ってやってみたらこの出来ですー

豚生姜焼き

ヤダ!! おいしそう~!!

まさに、お店の食感のキャベツの千切り出来た!! って感じでしたよー
キャベツが細っそい細っそいで、キャベツ同士が絡み合うくらいいい感じの千切りがいとも簡単にできたのでしたー
このキャベツも、スーパーで買ったキャベツじゃなくて
ゆらてぃく市場で購入した、石垣島産のキャベツなんですよー

ゆらてぃく市場
石垣島産キャベツ
石垣島産キャベツ

もう、これ、スライサーで
めっちゃ、削ったんねん!!

と思いつつ、買ってきましたよー

石垣島産のキャベツ、沖縄では「タマナー」っていいますー
タマナーは「玉の菜」ってことですよー
市場には、白色と緑色があってどっちにするか迷ったんですけど

店長

食堂やとんかつ屋さんで見るキャベツは確か白かったな。。。

と思って、白のキャベツを買いましたー

石垣島産キャベツ
1個 100円

後で調べたら、キャベツは緑色の方が新鮮で栄養価が高い反面、葉が厚く固いものが多いとのことでしたー
食堂で見るキャベツが白いのは柔らかさ重視ってことなんですかねー

キャベツのスライサー で千切りにしたキャベツ、
結構、量食べれるんですよねー
一度の食事でキャベツもお代わりして、ふた掴み分くらい、がっさりと
のど越しを味わうかのごとく、キャベツの千切りをいただいたんですが
食べた後、喉にキャベツが引っかかってしまって、数時間の間、取れずにに難儀しましたー
ネットで知べたらキャベツの千切り、喉にかかることはよくある事みたいでしたー
喉も年取って、食べ物の見込ずらくなってるんですかねー
それとも単に草食動物並みにワシャワシャ食べたのがいけなかったのか。。。
まーそれはそれとしても、

キャベツいいですね~

ってなりましたよー
いままであんまり自炊で野菜食べてきてなかったんですけど
ちょっとした革命が起きた感じになってますー
今後はいろんな野菜をスライス、スライスして
いただいて行こうかなと思っていますー


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