MENU
記事カテゴリー
FREE FOWLSからのお知らせ

【石垣島グルメ】ソウルフード/沖縄天ぷらのお気に入り、「よしみ鮮魚店」

記事内に広告を含む場合があります。
石垣島/よしみ鮮魚店
画像/FREE FOWLS新石垣島ブログ
当画像を二次使用される場合はコチラをお守りください

\Tシャツ欲しいな~と思ったら!/

沖縄・石垣島のTシャツ屋「FREE FOWLS」
沖縄・石垣島のTシャツ屋「FREE FOWLS」
目次
スポンサーリンク

本土の「天ぷら」と沖縄の「天ぷら」は全くの別物

本土の天ぷらは、薄く衣をつけてさっと揚げた感じで、
サクサクッとした食感でえび天なんかがその代表格だったりしますがー

天丼
東京都台東区日本堤の「土手の伊勢屋」の天丼
画像/FREE FOWLS新石垣島ブログ
当画像を二次使用される場合はコチラをお守りください

沖縄の天ぷらは、全くの別物ですー
衣が分厚く、もちもちっとした食感で、フリッターみたいな感じですー
衣にも下味がついていまして、イギリスのフィッシュ&チップスのフィッシュに近いですー

石垣島/よしみ鮮魚店のサカナ天ぷら
画像/FREE FOWLS新石垣島ブログ
当画像を二次使用される場合はコチラをお守りください

天ぷらの種類は主にサカナ天ぷら(白身魚やマグロの天ぷら)とイカ天ぷらが主流で
本土の天ぷらは天つゆで頂くことが多いですけど、沖縄天ぷらはウスターソースで食べるのが通常ですー
ボクはケチャップ&マヨネーズで食べるのが好きですけどねー

スポンサーリンク

石垣島のおいしい天ぷらを求めて、よしみ鮮魚店へ

石垣島の天ぷら屋さん、大体は鮮魚店と一緒ですー
本土で言うところの魚屋さんみたいな、多種多様な魚を並べて売る魚屋さんではなくて
島の鮮魚店は、旦那さんが漁師で奥さんが鮮魚店を営む、っていうパターンが多いですねー
沖縄本島の天ぷら屋さんは、サカナ、イカ、もずく、やさい、いも、紅芋、田芋、グルクンと
品数豊富な天ぷら屋さんが結構ありますけど
石垣島の鮮魚店・天ぷら屋さんは、品数は少なくて商品も刺身はマグロのみ、
天ぷらも魚とイカくらいしかないところが大半だと思いますー

先日、天ぷらを買いに、「よしみ鮮魚店」に行ってきましたー

画像/FREE FOWLS新石垣島ブログ
当画像を二次使用される場合はコチラをお守りください

よしみ鮮魚店
沖縄県石垣市字登野城895
TEL  0980-88-6534
営業時間 14時頃から21時頃(天ぷらは夕方16時頃から)

よかったらこの記事シェアしてね!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次