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キムタクがインスタで絶賛した京都限定のパンとは?/志津屋(SIZUYA)「京カルネ」

パン生地をこねる
Photo by Pixel-Shot

キムタクこと、木村拓哉さんが映画「レジェンド&バタフライ」のプロモーションで2023年1月23日、京都の映画館「T・ジョイ京都」の試写会に共演の綾瀬はるかさんと共にサプライズ登場し、観客を沸かせたそうです。その際、劇場の控室に差し入れされていたと思われる京都限定の「パン」をキムタクが絶賛! このパンがどんなものなのか調査してみました~。

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キムタクがインスタで絶賛した京都限定のパン、「京カルネ」とは?

キムタクが、京都の映画館「T・ジョイ京都」の控室に差し入れされたと思われる、京都限定の「パン」を絶賛しました。その「パン」の正体を突き止めました!! 京都に22店舗を展開する1948年創業の京都のパン屋さん「志津屋/SIZUYA」「京カルネ」というサンドウィッチでした~。京都ではソウルフードとまで言われるほどの人気だそうですー。

志津屋(SIZUYA)「京カルネ」

230円

うぁ~!! 安~い!!

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「京カルネ」は外はカリッ、中はフワフワの丸いフランスパン(カイザーロール)に、スライスオニオンとハムをボンレスハムを挟んただけの超シンプルなサンドウィッチです。志津屋(SIZUYA)の圧倒的な人気を誇っているといいます。

「カルネ」とは、パンを意味する言葉ではなくフランスの地下鉄の回数券の「カルネ」からきているそうです。何度も繰り返し利用する回数券の様に、繰り返し何度も購入していただきたいという思いが込められ「京カルネ」と名付けられたといいます。「京カルネ」には他に2つのバリエーションが存在しています。

ペッパーカルネ
ペッパーカルネ
画像出典:志津屋/SIZUYAのホームページより

「京カルネ」に黒胡椒マヨネーズを追加した、

「ペッパーカルネ」
240円

チーズカルネ
チーズカルネ
画像出典:志津屋/SIZUYAのホームページより

「京カルネ」にチェダーチーズを追加した、

「チーズカルネ」
270円

志津屋/SIZUYAの公式ホームページはこちら

この「京カルネ」ボクは1度も食べたことがありませんが、恐らく、ボクが昔フランスのパリを旅行した時にパン屋で購入したフランスパンのサンドウィッチに似ているんじゃないかな~と想像しています。その時のサンドウィッチもフランスパンにハムとチーズを挟んだだけの超シンプルなものでしたが、超絶旨かった記憶があります。この「京カルネ」もパンが超絶美味しいからこそのシンプル仕立てなんだろうなーと想像しています。

「志津屋/SIZUYA」にも、ボクのパリの思い出のサンドウィッチに似たパンが売っていました!

ミニカスクート
ミニカスクート
画像出典:志津屋/SIZUYAのホームページより

ハードなフランスパンに
ボンレスハムとプロセスチーズをサンドした、

「ミニカスクート」
230円

これも、お安い!!

この「ミニカスクート」、ボクがパリで食べたサンドウィッチとほぼ同じなんですよ。個人的にはこのパンがとても食べてみたいですね。「志津屋/SIZUYA」は京都府内に22軒を展開する愛される街のパン屋さんという存在のようです。京都を訪れる観光客の方に便利なのは、このパン屋さん、京都駅内にも店舗があるんですよ。詳しくはコチラ  京都を訪れた際は、是非立ち寄りたいと思います!

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「京カルネ」は特殊な方法で通販可能です!

この「京カルネ」は消費期限が1日のみということで、地元京都でしか味わえないパンでしたが、なんと、完成形ではなく、フランスパン(カイザーロール)と、特製マーガリンと、専用ボンレスハム、(※タマネギは含まれません)、のサンドウィッチの材料、20個分をキットとして通販が可能とのことですー。タマネギは自分で準備する必要がありますが、京都まで行かずとも「京カルネ」が食べられるのはありがたいですよね~。下記のAmazon、楽天、Yahooショッピングから購入できます~。

「京カルネ」キット 
20個分 志津屋直送

7100円(1個当たり355円)

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まとめ

キムタクが映画「レジェンド&バタフライ」のプロモーションで訪れた京都で頂いたという、京都限定のパン、「京カルネ」について調べてみました。このパン、価格も安くていいですよね。作っている志津屋/SIZUYAというお店もとても良心的ですよね。そして、このパンを差し入れした劇場スタッフの方のセンスもとてもいい! と思いました~。キムタクも気に入られたようですし、「京カルネ」キットで通販できると知ったら、購入されて、東京のご家族と一緒に楽しまれるかもしれません。娘のCocomiさんやKokiさんのインスタにも「京カルネ」がアップされる日が来るかもですよ~。

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